หนังสือของ Victoria Butenko "สีเขียวเพื่อชีวิต"

2024 ผู้เขียน: Leah Sherlock | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 05:50

Victoria Butenko เป็นนักชิมอาหารดิบมาตั้งแต่ปี 1994 แม้ว่าอาหารประเภทนี้จะช่วยแก้ปัญหาสุขภาพมากมาย แต่เจ็ดปีต่อมา Victoria และสมาชิกในครอบครัวของเธอเริ่มรู้สึกแย่ลง ผู้หญิงคนนั้นเริ่มมองหาทางออก เธอศึกษาวรรณกรรมเฉพาะทางปรึกษาแพทย์ทดลอง Butenko พยายามหาวิธีรักษาที่มีมนต์ขลังและพิสูจน์ประสิทธิภาพ เธอมากับค็อกเทล - สารครีมจากน้ำ, ใบของพืชที่กินได้และผลไม้บดในเครื่องปั่น Greens for Life เป็นหนังสือที่ Victoria ให้รายละเอียดการเดินทาง การทดลอง และผลการรักษาของสมูทตี้สีเขียว

สุขภาพทรุดโทรม

เมื่อวิคตอเรียชั่งน้ำหนัก 120 กก. มีปัญหาหัวใจอย่างรุนแรงและเข้านอนก็กลัวจะไม่ตื่น สำหรับสามีวัย 38 ปีของเธอ แพทย์คาดการณ์ว่าจะเสียชีวิตใน 2 เดือนหรือ (อย่างดีที่สุด) ในการนั่งรถเข็น ลูกชายป่วยเป็นโรคเบาหวาน และลูกสาวป่วยด้วยอาการแพ้และโรคหอบหืด จากนั้นครอบครัว Butenko ก็ได้รับการช่วยเหลือจากอาหารดิบคนเหล่านี้ที่พยายามจะลุกจากเตียงในตอนเช้า ได้เข้าร่วมการแข่งขันระยะทาง 10 กิโลเมตรหลังจากผ่านไปสามเดือนครึ่ง

ในหนังสือ "Green for Life" Victoria Butenko กล่าวว่าหลังจากเจ็ดปีของการควบคุมอาหารดิบ 100% ก็มีการย้อนกลับ พลังงานเดิมถูกแทนที่ด้วยความหนักอึ้งและง่วงนอน ฟันมีปัญหา อาหารดิบไม่เข้าคอ

หาวิธีแก้ไข

ใน Green for Life วิคตอเรียอธิบายว่ากำลังมองหาทางออก เธอได้เรียนรู้ว่ามีเพียงหญ้าเท่านั้นที่มีสารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับบุคคล ผู้หญิงคนนั้นมีคำถามสองข้อ: วิธีบังคับตัวเองให้กินของที่ไม่น่ากินนี้ และต้องใช้ให้มากขนาดไหน

Butenko ตัดสินใจศึกษาอาหารของชิมแปนซี เนื่องจากจีโนไทป์ของสัตว์เหล่านี้เหมือนกับของเรา 99.4% และพวกมันถูกใช้อย่างแข็งขันในการวิจัยทางการแพทย์ ปรากฎว่า 40 ถึง 50% ของอาหารของพวกเขาคือใบพืช อีก 50% เป็นผลไม้ เมล็ดพืช ถั่ว แมลง เปลือกไม้ ผัก ชิมแปนซี กินน้อยและไม่ค่อย - ในช่วงฤดูแล้งหรือภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย

วิคตอเรียเข้าใจดีว่ากรีนมีความสำคัญต่อชีวิตอย่างไร แต่ร่างกายไม่ยอมรับ อาการคลื่นไส้และอาการเสียดท้องก็ปรากฏขึ้นทันที จากการศึกษาวรรณกรรมเฉพาะทาง Butenko ได้เรียนรู้ว่าเพื่อให้ได้สารอาหารจำนวนมากที่มีอยู่ในพืช คุณต้องทำลายผนังเซลล์ของพวกมัน สิ่งนี้เป็นไปได้ก็ต่อเมื่อใบเคี้ยวให้ละเอียดจนเป็นข้าวต้ม วิคตอเรียตัดสินใจว่าเธอทำไม่ได้ เธอจึงสับผักใบหนึ่งลงในเครื่องปั่นโดยการเติมน้ำ ปัญหาคือว่าผักใบเขียวแม้ในรูปแบบนี้ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ จากนั้นวิกตอเรียก็เติมกล้วยลงในมวลที่ได้ เธอแปลกใจมากที่ส่วนผสมนี้มีกลิ่นหอมและรสชาติดีมาก ความหวานของกล้วยเอาชนะรสขมของผักใบเขียว แต่เครื่องดื่มก็ไม่ขม Butenko เริ่มทดลองกับองค์ประกอบค็อกเทล

ผลของสมูทตี้สีเขียวต่อสุขภาพ

หนังสือ "Green for Life" ของ Butenko อธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวก หลังจากกินค็อกเทลเป็นเวลาหนึ่งเดือน วิคตอเรียสังเกตเห็นว่าผิวหน้าของเธอกระชับขึ้น ริ้วรอยต่างๆ หายไป และไฝบนร่างกายของเธอก็หายไป สายตาของผู้หญิงก็คมขึ้น เล็บก็แข็งแรงขึ้น สภาพเหงือกและฟันก็ดีขึ้น

ก่อนหน้านี้เมื่อวิคตอเรียรู้สึกเหนื่อย เธอมักจะชอบอาหารหนักและอ้วนอยู่เสมอ แม้ว่าจะดิบๆ อาหาร (เช่น ถั่วและเมล็ดพืช) ตัณหานี้ผ่านไปด้วยตัวมันเอง โดยไม่มีความพยายามใดๆ ความปรารถนาที่จะสลัดเกลือปรุงรสด้วยน้ำมันหายไป

วิคตอเรียนำเครื่องปั่นมาที่สำนักงานของเธอด้วยแรงบันดาลใจจากความเบาและพลังงานที่กรีนสมูทตี้มอบให้ เธอเริ่มดื่มเครื่องดื่มให้กับพนักงานและผู้มาเยี่ยม หลายคนไม่ได้เปลี่ยนอาหาร แต่เพียงเพิ่มส่วนลิตรของค็อกเทลทุกวัน หลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ พวกเขาแบ่งปันความสำเร็จของพวกเขา: ผมหงอกของใครบางคนดำคล้ำและรังแคหายไป บางคนสูญเสียปอนด์พิเศษและระดับน้ำตาลปกติ บางคนมีอาการแพ้และการทำงานของลำไส้ดีขึ้น แล้ววิคตอเรียก็อยากช่วยมากกว่านี้อีกจำนวนคน เขียนหนังสือและส่งอีเมลถึงทุกคนที่เธอรู้จัก ผลที่ได้คือกระแสตอบรับจากผู้อ่านอย่างล้นหลาม

เขียวเพื่อชีวิต

คุณสมบัติการรักษาของผักใบเขียว:

1. สารอาหารมากมาย. ใบของพืชหลายชนิดมีรสขม จึงไม่น่าแปลกใจที่ผู้คนชอบกินรากของแครอท หัวไชเท้า หัวบีต และไม่ชอบยอดของมัน ผักรากมีรสชาติที่ถูกใจหรือเป็นกลางเนื่องจากน้ำตาล และยอดมีรสขมเนื่องจากความอิ่มตัวของวิตามินและแร่ธาตุ ในยอดของสารเหล่านี้ มากกว่าสิบหรือหลายร้อย (ขึ้นอยู่กับพืช)
2. โปรตีนสูง. ในพวงผักใบเขียว 450 กรัม มีมากกว่าปริมาณที่แนะนำต่อวัน โปรตีนนี้แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากที่พบในอาหารสัตว์ ไม่จำเป็นต้องถูกย่อยสลายเป็นกรดอะมิโน ดูดซึมได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น
3. ความสามารถในการทำให้ร่างกายเป็นด่าง ย้อนกลับไปในปี 1931 Warburg ได้รับรางวัลโนเบลจากการค้นพบของเขาว่ามะเร็งเกิดขึ้นเมื่อ pH ของร่างกายเปลี่ยนไปเป็นกรด การกินผักให้เพียงพอจะทำให้สมดุลกลับคืนมา สภาพแวดล้อมที่เป็นด่างยังป้องกันการแพร่พันธุ์ของเชื้อรา แบคทีเรียก่อโรค ปรสิต
4. การทำให้บริสุทธิ์. ใบของพืชเช่นฟองน้ำล้างสารพิษออกจากร่างกาย ใน Greens for Life วิกตอเรียคร่ำครวญว่ามนุษย์โดยเฉลี่ยกินไฟเบอร์เพียง 10-15 กรัมต่อวัน ในขณะที่ชิมแปนซีกินมากถึง 300 กรัม